Halaman

Tampilkan postingan dengan label tips dan resep. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label tips dan resep. Tampilkan semua postingan

Selasa, 13 Mei 2014

Resep Cireng Sederhana (Cireng OK)

Para pecinta kuliner murah pasti sudah tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Yups, Cireng (Aci Goreng) adalah jajanan murah yang biasanya dijajakan bareng sama kue-kue goreng lainnya. Berdasarkan hasil survei pribadi terhadap 10 teman saya, saat mencari kue goreng, maka cireng menjadi pilihan terbanyak. Kenapa? Alasannya sih sederhana: gurih, murah plus dapat banyak.
Emang sih, dibandingkan dengan 'teman-temannya', porsi cireng terlihat lebih banyak dengan harga yang sama. Plus rasa yang guruh, maka tak heran cireng jadi makanan faforit. Tertarik dan mau mencobanya? Monggo, beli di pedagang kaki lima terdekat.
Udah ah, ngebusa melulu. langsung aja. Yang berminat ingin membuatnya, ini resepnya:

  • Tepung tapioka (singkong) 2 Kg
  • Tepung terigu 0.2 Kg
  • Margarin 2 sendok makan (sdm)
  • Bawang polong 3 batang
  • Bawang putih halus 2 sdm
  • Penyedap rasa (mecin) 1 sendok teh (sdt)
  • Masako / Royko 2 - 3 sdt
  • Garam 5 - 6 sdt
  • Ketumbar bubuk 3 sdm
  • Air mendidih 1.5 - 2 liter
Semua bahan dicampu (kecuali air), lalu diaduk sampai rata. Tuangkan air mendidih, aduk pakai sendok nasi sebentar. Setelah tercampur, uleni sampai kalis. Jadi deh adonan cirengnya.
Oh ya, membuatnya gampang-gampang susah. kalau tidak beruntung, adonan akan bantan. So, be carefull.
Terakhir, selamat mencoba....

Kamis, 19 Mei 2011

TIPS MENINGKATKAN DAYA INGAT

Sahabat, terkadang kita lupa terhadap sesuatu. Penulispun sama (he..he..). Sebagian orang berpendpapat bahwa lupa itu sebuah nikmat, namun tak jarang yang mengatakan itu adalah bencana. Lantas, manakah yang benar? Yups, semuanya benar.
Terkadang, lupa itu merupakan nikmat. Coba anda bayangkan, misalkan anda melihat bangkai binatang yang menjijikan di suatu tempat. Kalau ingatan itu terus tertanam dan terus muncul, maka saya yakin anda tidak akan bisa makan berhari-hari. Itu salah satu nikmat lupa. Lantas, dimana letak petakanya?
Coba anda bayangkan lagi, jika anda menyimpan sesuatu yang berharga di suatu tempat. Suatu ketika anda membutuhkan benda tersebut, tapi anda lupa tempat menyimpannya. Apa yang anda rasakan? Kesal bukan main, bahkan marah-marah pada setiap orang di sekitar anda. Itulah petakanya.
Lantas, bagaimana agar hal itu tidak terjadi atau diminimalisir? Berikut tips meningkatkan daya ingat, yang saya kutip dari buku terjemahan karya Dr. Muhammad as-Saqa 'Ied.
1. Memperbanyak mengingat Tuhan (islam: dzikir)
Sahabat, mengingat Tuhan selain menentramkan hati juga dapat mempertajam pikiran. Seorang yang senantiasa ingat Tuhannya maka fikirannya akan fokus, mudah mengingat serta lebih tenang. Dalam Al-Qur'an, disebutkan bahwa jika manusia lupa, maka ingatlah pada Tuhannya.
2. Koneksi pikiran
Koneksi pikiran merupakan cara kerja otak secara spontan. Kita dapat mengenal seseorang hanya dari suara atau mencium aroma tertentu, misal parfum yang biasa ia kenakan. dalam bahasa lain, joneksi pikiran dapat dikatakan sebagai titian ingatan (tangga keledai). Misalkan kita ingin menghafalkan sebuah rumus ekonomi, maka coba ingat huruf-huruf pertama dari kata-kata pada huruf tersebut. Atau jika kita ingin mengingat tanggal lahir seseorang, maka kita bisa mengaitkan tanggal tersebut dengan peristiwa penting dalam hidup kita.
3. Catatan dan pembukuan informasi
Catatan tidak hanya membantu hafalan dan penyebaran ilmu, tetapi juga membantu menguatkan informasi pada ingatan penulisnya. Coba anda buktikan, terutama bagi mereka yang memiliki tipe belajar visual. Seseorang yang senantiasa mencatat informasi atau agenda yang ia buat, maka ia akan mengaingat catatan itu. Seseorang yang akan berpidato akan lebih mudah menghafalkan pidatony jika ia membuat dan mencatat pidatonya sendiri daripada dibuatkan oleh orang lain.
4.Menu makanan
Makanan sehat dan halal akan membantu daya ingat seseorang. Bagaimanapun juga, ingatan diproses pada otak. otak embutuhkan nutrisi yang cukup agar mampu bekerja optimal. selain oksgen, nutrisi yang sangat dibutuhkan untuk mempertajam daya ingat adalah asam omega 3. Asam omega 3 dapat ditemukan pada daging ikan laut (terutama salmon), buah walnut dan telur.
Perbanyaklah makan sayur dan buah yang masak. Hal ini berguna agar asupan vitamin pada tubuh cukup dan mudah diserap.
5. Kesehatan badan
Hal yang sama pentingnya dengan makanan adalah kondisi tubuh. Pola isirahat yang baik (terutama tidur) sangat berpengaruh pada kesehatan tubuh, yang juga mempengaruhi daya ingat seseorang.
Sebuah penelitian menyatakan bahwa tidur merupakan kebutuhan otak. Dengan tidur, saraf-saraf pada otak juga beristirahat. logikanya, komputer butuh direstart agar kinerjanya optimal lagi. Hal ini juga berlaku pada otak kita. Dan tidur merupakan cara 'merestart' otak kita. Waktu yang optimal untuk tidur adalah 8 jam sehari. Namun perlu diingat, kebanyakan tidur kan berpengaruh buruk terhadap kesehatan.
6. jangan membagi konsentrasi pada banyak hal sehingga pikiran tidak fokus pada satu objek pun. Buatlah skala prioritas pada pekerjaan-pekerjaan kita, lalu kerjakan dan fokuskan satu persatu.
7. Manfaatkan pencatatatn. Hal ini berguna jika benar-benar terjadi kelupaan.
masih banyak lagi tips dan cara meningkatkan daya ingat. Penulis hanya menyampaikan sedikit dari cara-cara tersebut. Bagaimana dengan anda? Mudah-mudahan tulisan ini berguna.